Из ГОСТ Р 51303–2013 Торговля. Термины и определения

Система общественных отношений, основанных на соблюдении правовых норм, возникающих между государством, изготовителем и продавцом, исполнителем и потребителем в процессе изготовления, реализации и эксплуатации товаров, выполнения работ и оказания услуг [из 5 ГОСТ Р 51303–2013]

Свойство товара, проявляющееся при его использовании потребителем в процессе удовлетворения потребностей.

Примечание — Потребительские свойства товара могут быть указаны в маркировке товара.

[из 165 ГОСТ Р 51303–2013]

Торговое предприятие, используемое для осуществления оптовой торговли [из 22 ГОСТ Р 51303–2013]

Торговое предприятие, используемое для осуществления розничной торговли.

Примечание — К предприятиям розничной торговли относят магазины, павильоны, киоски и т.п.

[из 21 ГОСТ Р 51303–2013]

Разновидность количественных нормируемых потерь, возникающих при подготовке товаров к продаже [из 169 ГОСТ Р 51303–2013]

Организация независимо от ее организационно–правовой формы, индивидуальный предприниматель и в случаях, установленных законодательством Российской Федерации, гражданин (физическое лицо), реализующие товары и оказывающие услуги по договору купли–продажи или иному аналогичному договору [из 11 ГОСТ Р 51303–2013]

Передача покупателю товаров на определенных условиях, в том числе по договору купли–продажи или иным аналогичным договорам [из 12 ГОСТ Р 51303–2013]

Продукты в натуральном или переработанном виде, находящиеся в обороте и употребляемые человеком в пищу (в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания), бутилированная питьевая вода, алкогольная продукция, пиво и напитки, изготавливаемые на его основе, безалкогольные напитки, жевательная резинка, пищевые добавки и биологически активные добавки [Федеральный закон от 28.12.2009 № 381–ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», статья 2] [из 159 ГОСТ Р 51303–2013]

Часть помещений торгового предприятия, предназначенная для размещения технологического оборудования и (или) оказания услуг (выполнения работ) по изготовлению продукции общественного питания.

Примечание — В состав производственных помещений могут входить цехи общественного питания: мясной, рыбный, кулинарный, хлебопекарный, горячий, холодный и другие цехи.

[из 102 ГОСТ Р 51303–2013]

Комплекс последовательных операций, обеспечивающих осуществление торгового обслуживания в конкретном типе торгового предприятия [из 128 ГОСТ Р 51303–2013]